Als "Eastern Canvas Products" wurde die Marke 1960 von John Bradley gegründet um für das US-Militär Taschen zu produzieren.
Beeinflusst durch seinen Sohn Mark Bradley begann die Produktion für alle Verbraucher im Jahre 1976 unter dem Namen Eastpak.
Die Marke gewann schnell an Popularität vor allem unter Studenten am College und an den Universitäten.
Auch wenn heutzutage ebenso Bekleidung zum Sortiment gehört, bleibt das Kerngeschäft Taschen und Rucksäcke eines der wichtigsten Segmente.